فوائده عديدة .. طريقة عمل طبق العاشوراء الشهي زي المحلات

اليوم يحتفل المسلمين بيوم عاشوراء وتحرص العديد من ربات البيوت على تحضST والسكر والنشا ايضا لها فوائد عديدة للصحة لأنها تحتوي علي مكونات طبيعية وصحية تختف مكونا من بلدرر بلدرر سنتعرف خلال السطور التالية على طريقة تحضيرها:

مقادير تحضير العاشوراء:

2 كوب قمح منقوع ومسلوق.

3 أكواب لبن.

جوز هند.

زبيب.

سكر.

3 ملاعق كبيرة نشا.

قرفة ناعمة.

أضيفى جزًا من القمح المسلوق إلى اللبن الموضوع على النار.

اضربى فى الخلاط الجزء الآر من القمح مع اللبن ثم أضيفيه للجز الأول على النار.

ضعي السكر والزبيب وictج الهند والقرفة الناعمة وقلبى حتى يغلظ القوام قليلاً.

صبى العاشوراء فى أطباق التقديم.

طريقة العاشوراء بالكريم شانتية

2 كوب قمح.

4 أكواب ماء.

2 كوب حليب.

1 كوب سكر.

1 ملعقة كبيرة نشا.

1 علبة قشة أو كريمة شانتيه.

1/2 كوب مكسرات مشكلة للتزين.

ننقع القمح في الماء لمدة 8 ساعات على الأقل ، أو طوال الليل.

نضع القمح المنقوع في قدر ونضيف إليه الماء ونتركه على نار متوسطة حتى ينضect.

نصفي القمح من الماء ونتركه يبرد قليلًا.

في قدر ، نضع الحليب والسكر والقرفة والهيل ونتركهم على نار هادئة حتى يغلي المزيصح كثيفًا.

نضيف القمح المسلوق إلى القطر “الحليب والسكر” ونقلب جيدًا حتى يتشرب القمح القطر.

نحمص اللوز والجوز في في في فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق.

نضيف الزبيب الأسود والمكسرات المحمصة إلى خليط القمح والقطر ونقلب برفق.

نترك العاشوراء تبرد تمًا في الثلاجة.

نخفق القشة أو الكريمة مع كريم شانتيه حتى يصح المزيفًا ومتماسكًا.

نوزع العاشوراء في أطباق التقديم.