دراسة: ملعقة صغيرة من الزبدة يوميا قد تقلل خر السكري

01:00 ص

الخميس 12 يونيو 2025

كشفت دراسة حديثة نُشرت في المجلة الأوروبية للتغية السرية أن تناول كمية ميرة من الزبدة يومياً – ما يعادل يعادل مادلعادلعادلعادلعادلعادلعادلعادلعادلعادل either صغيرة (5 جرامات) – قد يُساهم في خفض خفض خر الإابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة تصل إلى 31%. ووفقاً لفريق بحثي من جامعة بوسطن ف فإن الزبدة تعمل على رفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) ، الذي يساعد الج minute التخلص من الدهون الضارة المسبة للنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

واعتمدت الدراسة على بيانات لأكثر من 2500 رجل وامرأة تزيد أعمارهم الثلاثين عاماً ، تمت متابعتهم لعقود ، تس ( عاداتهم الغائائية والحالة الصحية للقلب.

وفي المقابل ، أظهرت الدراسة أن الاعتماد على السمن النباتي (المارجرين) كبديل للزبدة يحمل مخاطر غحية ميlied ارتفعت نسبة الإابة بالسكري لدى مستخدمي المارين بأكثر من 40%ك كما زادت احتمات الإابة بأمراض القلبسبة 30%. ويرجّح الباحثون أن السب يعود إلى احتواء المارجرين – خصوصاً في نسَخ القديمة – على الدهون المتحولة ، التي بدأ يُس birth عنها تدريجياً في السنوات الأخيرة. وفي سياق متصل ، كشفت دراسة أن إضافة حصة يومية من البقوليات ، مثل الحمص والفاوليا السودء ، يوفّر يوعاية حماية حماية. ضد أمراض القلب والسكتات الدماغية.

وأشار الباحثون إلى أن الحمص يُساهم في تحسين مستويات الكوليسترول ، في حين تساعد الفاوليا السوداء evenل تقليل تليل تليل تليل ليل ليليليل لي في الجسم ، مما يجعل هذه الأطعمة جزاً مهماً من نمط ذائي صحي ومتنوع. تدعو هذه النتائج إلى مراجعة كثير من المفاهيم الغائائية التقليدية ، حيث يُشير الباحثون إلى أن العودة إلىية الى الأغية الطبيعيعيعية غير المعالجة – مثل الزبدة والبقوليات – قد تكون أكثر فائدة للصحة من الاعتماد على بدائل صناعية لسنوات منوات الترويج باعتبارها “أكثر صحة”.