قام الباحثون في المعهد الوطني الإيطالي لأمراض الجهاز الهضمي ، ونشروا الدراسة مجلة Nutrients ، برصد العاداداcing الغائية لنحو 5 آلاف شص على مدى ما يقرب من 20 عاما.
فإا كنت تأكل الدجاج أربع مرات في الأسبوع ، فأنت معرض للموت بالسرطان.
وتي هذه المعلومات بعد أن حذرت دراسة طبية حديثة من أن تناول كميات من الدجد يزيد من ار الوبس While أنواع السرطان ، وخاصة سرطانات الجهاز الهضمي.
في عام 2015 ، أعلنت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالميvest العجل ولحم الضأن ولحم الخيل والماعز ، “مسبة للسرطان لدى البشر”
تعرف المبادئ التوجيهية الغائائائية للأميركين الدجاج بأنه “طعام شهي” لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين الْم وم وم. مقارنة باللحوم الحيوانية الأخرى.
وتقترح جمعية الدواجن الأمريكية (dga) أن تكون الحصة القياسية من الدجاج 100 جرام (3.5 أونصة) وتوصي بتناولها من مإلى ملاث مرات في الأسبوع.
هؤلاء أكثر عرضة للوفاة لأي سبب بسبة 27%
ومع ذلك ، اكتشف باحثون إيطاليون مؤررا أن الأشاص الذين يتناولون أكثر من 300 جرام من الدجاج أسبوعيا أ أو أقليل أقليل أو أو أو أو أو أو أو أو. أربع حصص ، هم أكثر عرضة للوفاة لأي سبن بنسبة 27% من أولئك الذين يتناولون أقل من 100 جرام (أكثر بقن حصة واحدة).
وأظهرت النتائج أيضا ارتفاع خر الوفاة لأي س بسبة 27% بين أولئك الذين يستهلكون كميات كبيرة ممن الدواجن ، وكان. التأثير أكثر وضوحًا لدى الرجال.
الخر لا يشمل جميع أنواع السرطان
وتشير الدراسة إلى أن هذا الخر لا يشمل جميع أنواع السرطان بل يقتصر على 11 نوعا من سرطات الجهاز الهضمي.
من ناحية أخرى أ أشارت الدراسة إلى أن تناول أكثر من 350 جراماً من اللحوم الحمراء أسبوعياً يزيد من خر الإابة نوع نوع نوع نوع. أنواع السرطان.
وأشار الباحثون أيضا إلى أن الدراسة بها به القيود ، مثل عدم وجود بيانات حول ارق الطهي أو مستويات النشاط البدني البدني للمشاركين ، وهو ما قد يؤثر على دقة النتائج.
وأشاروا أيضا إلى أن نوع الأعلاف والأدوية والهرمونات المستخدمة في تربية الدواجن يمكن يكون عاملًا مؤثرًرًا.
لا يزال السب وراء تأثر الرجال أكثر من النساء غير واضح ع على الرغم من أن الباحثين اقترحوا أن الافات الهرمم بيي AND الجنسين أو استهلاك الرجال الأعلى قد يلعب دورًا.
وقال الباحثون “تشير نتائجنا إلى أن الرجال أكثرضة من النساء للوفاة بسب سرطان الجهضمي لنفس النسبة مم ممين مم مم مين. المستهلكة “.
يعتقد الباحثون أن التغيرات الهرمونية ، وخاصة وجود هرمون الاستروiting النساء ، تؤثر على قدرة على على على على على على العناصر الغائائية وتؤدي إلى بعض الأمراض.
اترك تعليقاً